Dieta przeciwzapalna w urazach — jedz, żeby się regenerować

Uraz to nie tylko problem mechaniczny — to także reakcja zapalna organizmu. Odpowiednia dieta może znacząco przyspieszyć gojenie tkanek i skrócić czas powrotu do pełnej sprawności.

Produkt przeciwzapalne, które warto włączyć:

• Tłuste ryby (łosoś, makrela, sardynki) — bogate w omega-3 EPA i DHA
• Kurkuma z pieprzem czarnym — kurkumina hamuje szlaki zapalne NF-κB
• Jagody i owoce ciemne — antocyjany o silnym działaniu antyoksydacyjnym
• Warzywa krzyżowe (brokuły, kalafior) — sulforafan wspiera detoksykację
• Imbir — naturalny inhibitor COX-2

Czego unikać przy urazach:

• Alkohol — nasila stan zapalny i opóźnia regenerację
• Cukry proste i żywność wysoko przetworzona — promują stany zapalne
• Tłuszcze trans — zaburzają równowagę omega-6/omega-3
• Nadmiar omega-6 (oleje roślinne rafinowane)

Protokół żywieniowy w fazie ostrej urazu:

W pierwszych 48–72 h po urazie organizm potrzebuje zwiększonej podaży białka (do 2,5 g/kg) oraz witaminy C (500–1000 mg/dzień) dla syntezy kolagenu. Nie ograniczaj kalorii — niedożywienie spowalnia gojenie.

W Keep It Healthy tworzymy indywidualne protokoły żywieniowe dla osób po urazach, wspierając szybki i pełny powrót do zdrowia.